Elle fabrique, conditionne et distribue ses produits frais et en partie bios auprès d’une clientèle de professionnels et collectivités localisés en Île-de-France. Ses locaux supérieurs à 250 m² comprennent un accueil, une ligne de production et une ligne d’emballage, un espace refroidissement, plusieurs espaces de stockage, un espace expédition, un bureau, un réfectoire et des commodités pour le personnel. La valeur de ses équipements et matériels est estimée à plus de 500 000 €.