Quels sont les critères de choix pour trouver le bon emplacement ?
Premier critère : le concept commercial proposé doit être adapté aux caractéristiques démographiques des populations qui habitent ou transitent par le quartier. Une analyse s’avère indispensable pour connaître les revenus, les catégories socioprofessionnelles, la taille des ménages, les tranches d’âge, le type de personnes travaillant dans la commune.
Second critère : les flux journaliers. L’emplacement du point de vente est-il situé à proximité d’une gare, d’une école, d’une rue passante, d’un axe où le flux de voiture est important ? Mais attention : la présence de flux n’induit pas automatiquement leur captation.
